今天给大家分享10道家常菜谱，简单易学，好吃到停不下来！这些菜谱都是经过无数次试验，保证让你在家也能做出饭店级别的美味。第一道：红烧肉。材料：五花肉500克，生抽、老抽、料酒、冰糖、姜片、葱段。做法：五花肉切块，焯水去腥。锅中放油，加入冰糖炒至融化，放入五花肉翻炒上色。加入生抽、老抽、料酒、姜片、葱段，加水没过肉，小火炖40分钟即可。第二道：番茄炒蛋。材料：番茄2个，鸡蛋3个，盐、糖、葱花。做法：鸡蛋打散，番茄切块。锅中放油，倒入鸡蛋炒至凝固，盛出备用。锅中再放油，放入番茄翻炒出汁，加入盐、糖调味，最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，撒上葱花即可。第三道：酸辣土豆丝。材料：土豆2个，干辣椒、蒜末、醋、盐、糖。做法：土豆切丝，泡水去淀粉。锅中放油，加入干辣椒、蒜末爆香，放入土豆丝翻炒，加入醋、盐、糖调味，炒至土豆丝变软即可。第四道：宫保鸡丁。材料：鸡胸肉300克，花生米50克，干辣椒、葱段、姜片、蒜末、生抽、老抽、料酒、糖、醋。做法：鸡胸肉切丁，用生抽、料酒腌制10分钟。锅中放油，加入干辣椒、葱段、姜片、蒜末爆香，放入鸡丁翻炒至变色，加入花生米、生抽、老抽、糖、醋调味，炒匀即可。第五道：清炒西兰花。材料：西兰花1棵，蒜末、盐。做法：西兰花切小朵，焯水备用。锅中放油，加入蒜末爆香，放入西兰花翻炒，加盐调味即可。第六道：鱼香茄子。材料：茄子2个，肉末50克，豆瓣酱、蒜末、姜末、生抽、糖、醋。做法：茄子切条，油炸至软。锅中放油，加入肉末炒至变色，加入豆瓣酱、蒜末、姜末炒香，放入茄子翻炒，加入生抽、糖、醋调味即可。第七道：蒜蓉粉丝蒸虾。材料：虾10只，粉丝50克，蒜末、生抽、香油。做法：粉丝泡软，虾去壳留尾，开背去虾线。粉丝垫底，放上虾，撒上蒜末，淋上生抽、香油，蒸8分钟即可。第八道：糖醋排骨。材料：排骨500克，生抽、老抽、料酒、糖、醋。做法：排骨焯水去腥。锅中放油，加入糖炒至融化，放入排骨翻炒上色，加入生抽、老抽、料酒、醋，加水没过排骨，小火炖30分钟即可。第九道：麻婆豆腐。材料：豆腐1块，肉末50克，豆瓣酱、花椒粉、蒜末、姜末、生抽。做法：豆腐切块，焯水备用。锅中放油，加入肉末炒至变色，加入豆瓣酱、蒜末、姜末炒香，放入豆腐翻炒，加入生抽、花椒粉调味，加水煮5分钟即可。第十道：蚝油生菜。材料：生菜1棵，蚝油、蒜末。做法：生菜焯水备用。锅中放油，加入蒜末爆香，放入生菜翻炒，加入蚝油调味即可。这些菜谱简单易学，好吃到停不下来，赶快试试吧！