最近这款爆浆芝士榴莲披萨在抖音火了！
光是看着金黄酥脆的饼皮，拉丝的芝士，还有浓郁的榴莲香气，就让人忍不住流口水。
今天我就来教大家在家轻松复刻这款网红美食，保证比外面买的还要好吃！

【材料准备】
高筋面粉 200g
酵母 3g
白糖 10g
盐 2g
温水 120ml
榴莲肉 200g
马苏里拉芝士 150g
黄油 20g（涂抹用）

【详细步骤】
1. 和面：将高筋面粉、酵母、白糖、盐混合，慢慢加入温水，揉成光滑面团。
2. 发酵：盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大（约1小时）。
3. 处理榴莲：将榴莲肉去核，用勺子压成泥状。
4. 整形：发酵好的面团排气后擀成圆形饼底，用叉子在表面扎小孔。
5. 组装：先铺一层芝士，再放榴莲泥，最后再撒一层厚厚的芝士。
6. 烘烤：放入预热220度的烤箱，烤15分钟至表面金黄。

【专业小贴士】
1. 想要更香脆的饼底？可以在烤盘上刷一层橄榄油。
2. 榴莲建议选用熟度高的金枕榴莲，味道更浓郁。
3. 出炉后立即刷一层融化的黄油，色泽会更诱人。

【真实体验】
第一次做的时候，整个楼道都是榴莲的香味！
邻居还以为我家在做什么高级甜品。
切开的时候芝士拉丝足足有半米长，
趁热吃一口，榴莲的香甜和芝士的咸香完美融合，
饼底外酥里嫩，这个组合真的太绝了！

【常见问题解答】
Q：可以用其他水果代替榴莲吗？
A：可以试试芒果或者香蕉，但风味会不一样哦。

Q：没有烤箱能用平底锅做吗？
A：可以！小火加盖焖10分钟，但要注意火候控制。

这款披萨最适合周末和朋友分享，
配上一杯冰镇气泡水，绝对是味蕾的极致享受！
赶紧收藏起来，下次聚会就做它惊艳全场吧！