大家好！今天给大家分享5道超级火爆的家常菜，每一道都是经过千万网友验证的爆款！简单易学，味道绝了，家人保证抢着吃！话不多说，直接上菜谱！第一道：糖醋排骨。材料：排骨500克，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，醋3勺，糖4勺，姜片3片。做法：1.排骨冷水下锅，加料酒焯水去腥。2.热锅冷油，下姜片爆香，放入排骨煎至两面金黄。3.加入生抽、老抽、醋、糖，翻炒均匀。4.加入热水没过排骨，大火烧开转小火炖40分钟。5.大火收汁，撒上白芝麻即可。这道菜酸甜适中，排骨软烂入味，绝对是下饭神器！第二道：麻婆豆腐。材料：嫩豆腐1块，肉末100克，豆瓣酱1勺，花椒粉1小勺，辣椒粉1小勺，生抽1勺，淀粉水适量。做法：1.豆腐切块焯水备用。2.热锅冷油，下肉末炒至变色。3.加入豆瓣酱炒出红油，放入豆腐轻轻翻炒。4.加入生抽、花椒粉、辣椒粉调味。5.淋入淀粉水勾芡，撒上葱花即可。这道菜麻辣鲜香，豆腐嫩滑，拌饭吃能干掉三碗！第三道：番茄炒蛋。材料：番茄2个，鸡蛋3个，盐适量，糖1小勺。做法：1.番茄切块，鸡蛋打散加少许盐。2.热锅冷油，先炒鸡蛋至凝固盛出。3.锅内再放少许油，下番茄翻炒出汁。4.加入炒好的鸡蛋，放盐和糖调味即可。这道菜酸甜可口，营养丰富，特别适合小朋友吃！第四道：红烧肉。材料：五花肉500克，冰糖20克，生抽3勺，老抽1勺，料酒2勺，姜片3片。做法：1.五花肉切块焯水备用。2.热锅不用放油，直接下五花肉煎至出油。3.放入冰糖炒至融化，肉块上色。4.加入生抽、老抽、料酒和姜片翻炒。5.加入热水没过肉块，大火烧开转小火炖1小时。6.大火收汁即可。这道菜肥而不腻，入口即化，绝对是硬菜中的战斗机！第五道：清炒时蔬。材料：西兰花200克，胡萝卜半根，蒜末2瓣，盐适量。做法：1.西兰花掰小朵，胡萝卜切片。2.水开加少许盐，蔬菜焯水30秒捞出。3.热锅冷油，下蒜末爆香。4.放入蔬菜快速翻炒，加盐调味即可。这道菜清脆爽口，补充维生素，解腻又健康！这5道菜都是经过实战检验的家常美味，食材简单，做法容易，味道却一点都不简单！学会这些菜，保证让你在家里的地位直线上升！赶紧收藏起来，今晚就试试看吧！