最近在抖音上爆红的几道家常菜，简单易学却惊艳味蕾。今天就把这三道征服千万网友的菜谱毫无保留地分享给大家，保证看完就能上手！第一道：黄金蛋炒饭。食材准备：隔夜米饭1碗、鸡蛋3个、火腿肠1根、葱花适量。秘诀在于先把蛋黄和米饭拌匀，让每粒米都裹上蛋液。热锅凉油，先把蛋白炒散，再加入拌好蛋黄的米饭快速翻炒。最后加入火腿丁和葱花，撒点盐调味。这样做出来的炒饭粒粒分明，金黄诱人。第二道：蒜香排骨。选肋排500克，切小块后用清水浸泡1小时去血水。腌制配方：蒜末2勺、生抽3勺、料酒2勺、白糖1勺、淀粉1勺，抓匀腌制30分钟。油温六成热时下锅炸至金黄，升高油温复炸30秒更酥脆。出锅撒上椒盐和辣椒粉，蒜香浓郁到邻居都来敲门问做法！第三道：番茄牛腩煲。牛腩1斤切块冷水下锅焯水，番茄4个去皮切块。热油爆香葱姜，下牛腩煸炒至微焦，加2勺豆瓣酱炒出红油。转入砂锅，加开水没过食材，放八角1个、香叶2片，小火炖1小时。加入番茄块再炖30分钟，最后加盐调味。汤汁浓郁，牛腩软烂，拌饭能吃三大碗！这些做法都是经过千万网友验证的，保证一次成功。收藏起来，下次招待客人就露一手吧！