最近抖音上爆火的酸辣柠檬鸡爪，你是不是也被馋到了？

今天我就来教大家在家轻松复刻这道网红美食，酸辣爽口，Q弹有嚼劲，追剧的时候啃上一盘，简直不要太幸福！

而且做法超级简单，10分钟就能搞定，就算是厨房小白也能轻松上手。

【食材准备】

鸡爪 500g

柠檬 1个

小米辣 适量

蒜末 适量

生抽 3勺

老抽 1勺

陈醋 3勺

白糖 1勺

香油 1勺

盐 适量

【详细步骤】

1. 鸡爪剪去指甲，清洗干净后冷水下锅，加入姜片、料酒去腥，大火煮10分钟。

2. 煮好的鸡爪捞出，用冰水浸泡10分钟，这样鸡爪会更加Q弹。

3. 柠檬切片去籽，小米辣切圈，蒜切末。

4. 将鸡爪沥干水分，放入大碗中，加入柠檬片、小米辣、蒜末。

5. 加入生抽、老抽、陈醋、白糖、香油、盐，搅拌均匀。

6. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制2小时以上，入味更佳。

【小贴士】

1. 鸡爪煮的时间不要太长，否则会太软烂，影响口感。

2. 冰水浸泡是关键步骤，能让鸡爪口感更脆爽。

3. 柠檬一定要去籽，否则会发苦。

4. 腌制时间越长越入味，建议隔夜腌制更美味。

【试吃体验】

酸辣开胃，柠檬的清香融合小米辣的辛辣，鸡爪Q弹有嚼劲，一口接一口根本停不下来！

追剧的时候啃上一盘，再配上一杯冰镇饮料，简直绝了！

【互动话题】

你最喜欢吃什么口味的鸡爪？

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【结束语】

这道酸辣柠檬鸡爪，你学会了吗？

赶紧动手试试吧，保证你会爱上它的味道！